Technicien Qualité F/H
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Mauges-sur-Loire
L'entreprise
LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.
Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.
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Description du poste
Nous recherchons pour notre site Grand Saloir Saint Nicolas basé à Saint Florent le Vieil, entre Angers et Ancenis :
un(e) Technicien Qualité (H/F)
Rattaché(e) à la Responsable Qualité et intégré(e) à l’équipe Qualité du site, vous aurez en charge les missions suivantes :
- Réaliser le contrôle des matières premières frais et surgelés, des emballages, de l’hygiène du personnel et de l’environnement, ainsi que le contrôle métrologique,
- Assurer la lecture de lames et la saisie informatique des indicateurs qualité pour les sites de production,
- Procéder quotidiennement à des tests organoleptiques des produits finis et à la libération des produits à cahier des charges,
- Réaliser l’envoi en analyse bactériologique et physico-chimique des produits finis et matières premières,
- Renseigner les recettes et les compositions des produits dans nos bases de données,
- Créer les fiches produits et fiches suiveuses dans notre outil Intranet (photos, description de l’aspect, du goût),
- Valider la conformité des produits semi-finis ou finis sur demandes ponctuelles de la production,
- Participer à l'intégration des nouveaux arrivants.
Profil recherché
- Vous possédez une formation niveau BAC/BAC+2 en Qualité et/ou en Agroalimentaire/Bio-industries,
- Vous avez impérativement une expérience similaire dans un environnement de production, de préférence dans le secteur agroalimentaire,
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre esprit d’équipe et votre sens de la communication,
- Votre connaissance d’un outil de gestion de production (type AS400).
- Prise de poste: mai / juin 2024
Réf: 03eb9c5d-b14a-41fd-b6a2-8f6648494710