Cuisinier F/H

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

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Description du poste

Nous recherchons pour notre site GRAND SALOIR SAINT NICOLAS basé au MESNIL EN VALLEE, des CUISINIERS F/H.

Tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur, vous aurez en charge les missions suivantes :

- Réaliser la fabrication des sauces et des salades dans le respect des normes,

- Assurer la fabrication des produits semis finis (jardinière de légumes, vinaigrette, etc.),

- Mettre les fabrications réalisées à disposition des ateliers de production,

- Vérifier la conformité des sauces ou salades (goût, aspect visuel et homogénéité)

- Contrôler et monter les outils de travail avant le démarrage,

- S’approvisionner en matières premières auprès des ateliers amont et les regrouper par recette en suivant le planning de fabrication,

- Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail.

Profil recherché

- Vous avez idéalement une expérience en tant que Cuisinier,

- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome, et aimez travailler en équipe,

- Contrat: CDI

- Horaires: 2 X 8

Réf: 94477f9d-7934-49fc-74d5-08d75c40b5b8