Animateur qualité F/H

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

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Description du poste

Nous recherchons pour notre société Les Salaisons du Douesy basée à Douai (59) un(e) animateur/trice Qualité.

Rattaché(e) au Responsable de site et en lien avec l’équipe Qualité Groupe, vous serez en charge de gérer l’ensemble du management de la qualité. Vous aurez ainsi en charge les missions suivantes :

• Animer la politique qualité du site : système HACCP, suivi des indicateurs et des enregistrements de la production (contrôles qualité, respect des CCP, traçabilité …),
• Gérer et suivre le plan de contrôle des matières premières et produits finis,
• Gérer les non conformités du site (diffusion de l’information, blocage produit, analyse et libération),
• Assurer le contrôle de la qualité du nettoyage en réalisant les prélèvements de surfaces et former l’équipe à l’utilisation des produits,
• Formaliser des procédures (qualité, production/fabrications…),
• Assister le Responsable de site sur les développements nouveaux produits (administratif, analyses…),
• Former les nouveaux entrants à l’hygiène et à la qualité,
• Gérer les réclamations client du réseau Trad,
• Suivre la réalisation des audits interne et externe.

Des déplacements journaliers en région parisienne sont à prévoir.

Profil recherché

• Vous êtes issu(e) d’une formation en management de la qualité en agroalimentaire (idéalement bac+5),
• Vous disposez d’une expérience significative de 2 à 5 ans sur un site industriel agroalimentaire (stage et alternance inclus),
• Homme ou femme de terrain, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et vos capacités d’organisation,
• Vous avez un esprit de synthèse et des qualités rédactionnelles,
• Vous êtes autonome dans la réalisation de vos travaux, 
• Vous êtes méthodique et capable de transmettre les bonnes pratiques Qualité au sein de votre environnement.

Réf: fdf54c5b-5345-472b-a1aa-13fe444d5df3