Stagiaire Qualité F/H

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

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Description du poste

Nous recherchons pour notre société Grand Saloir Saint-Nicolas et notre site de Mauges-sur-Loire - anciennement le Mesnil-en-Vallée - (49), entre Angers et Ancenis, un(e) stagiaire Qualité.

Sous la responsabilité du Responsable Qualité et intégré(e) à l’équipe Qualité du site, vous serez en charge les missions suivantes :

• Faire évoluer le système qualité actuel, afin de répondre aux nouvelles exigences version V7 de l’IFS,
• Participer et déployer la food safety culture au sein du site (affichage, formation du personnel, etc),
• Réaliser diverses missions transversales (requalification CCP, réalisation d’audits internes, inspections, etc),
• Participer à la vie du service qualité (contrôles qualités, dégustations, etc).

Durée du stage : longue - 5 à 6 mois 

Profil recherché

• Vous préparez une formation supérieure en qualité (BAC+3 à BAC+5),
  
• Vous disposez de connaissances sur le référentiel IFS (International Food Standard) idéalement sur la version 6 ou 7,
• Vous êtes rigoureux/se, autonome et êtes force de proposition,
• Vous avez un bon relationnel.

Date de démarrage souhaitée : mars ou avril 2021

Réf: 2203aafb-95ff-4962-6edd-08d8c7741e4c