Conducteur Cuissons F/H

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

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Description du poste

Nous recherchons pour notre société TLC et notre site de Sotteville-lès-Rouen (76) un(e) Conducteur(trice) Cuissons.

Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez en charge les missions suivantes :

• Lancer et suivre les cuissons (marmites-cellules),

• Préparer les fumoirs,

• Fabriquer et préparer les sauces,

• Contrôler les températures des préparations et les mettre en cellule de refroidissement,

• Remplir les feuilles de traçabilité,

• Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Vous justifiez d’une expérience professionnelle dans la fonction,

• Vous justifiez d’une expérience professionnelle dans la fonction,

• Vous avez déjà pu exercer dans le secteur agroalimentaire, et idéalement dans les métiers de bouche (charcuterie, cuisine…),

• Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie et votre polyvalence.

Horaires : prise de poste à 7h

Réf: c5270f49-a59e-406f-1745-08d91f773623