Responsable Atelier Produits Traiteurs/Produits feuilletés H/F
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Le Mesnil-en-Vallée
L'entreprise
LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.
Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.
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Description du poste
Sous la responsabilité du Responsable de Production et d'Ordonnancement, vous aurez en charge les missions suivantes :
- Assurer le management d'un atelier de 40 personnes (80 personnes sur la saison de Noël)
- Mettre en oeuvre les organisations nécessaires pour fabriquer les volumes planifiés
- Coordonner et assurer le respect du planning de fabrication en terme de quantité et de délai
- Maintenir les objectifs de productivité et de taux de service
- Contrôler et valider le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication
- Accueillir, intégrer et assurer la formation des nouveaux entrants
Compétences requises
Formation :
- Bac Pro à BTS en agroalimentaire
- Vous avez une expérience dans notre secteur d'activité et en management d'équipe
Compétences particulières :
- Autonomie, organisation, rigueur et votre capacité à manager sont les compétences indispensables pour mener à bien votre mission
Prise de poste dès octobre
Réf: a36ed64a-d822-4d24-b132-d1725799c3ed
Le poste n'est plus à pourvoir.