Conducteur Salaison F/H

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

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Découvrez notre Groupe autrement en consultant notre vitrine Welcome To The Jungle.

Description du poste

Nous recherchons pour notre société Grand Saloir Saint-Nicolas, et notre site basé à Breteil (35) un Conducteur Salaison F/H.

Vous aurez en charge les missions principales suivantes :

• Préparer ou assembler les produits en respectant les recettes, les modes opératoires et les cadences définies

• Monter et contrôler les outils de travail avant le démarrage

• Assurer un contrôle qualité permanent des préparations et des matières premières

• Assurer les réglages de la ligne et choisir le programme machine en fonction des produits

• Remplir et s’assurer de la conformité des fiches de traçabilité et de suivi d’activités

• Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail

• Accueillir et assurer la formation des nouveaux entrants

Profil recherché

Votre rigueur, votre autonomie et votre esprit d’équipe sont des qualités indispensables pour mener à bien votre mission.

Ce poste est à pourvoir en CDI.

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