Responsable Qualité W/M

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

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Description du poste

Nous recherchons pour notre site LE MONT DE LA COSTE basé à  USSEL (19), un/une RESPONSABLE QUALITE.

Rattaché(e) à la Direction de site, vous aurez en charge les missions suivantes :

• Animer la politique qualité du site,
• Animer l’équipe HACCP et faire partie de l’équipe VACCP et food fraude,
• Piloter la norme IFS sur le site,
• Superviser tous les prélèvements et analyser la conformité des produits,
• Etre l’interlocuteur DGCCRF, IFS, DDETSPP, en cas de gestion de crise,
• Faire des audits internes et externes dans le cadre de la certification IFS,
• Effectuer les évaluations fournisseurs des matières,
• Assurer le contrôle de la qualité du nettoyage,
• Former les nouveaux entrants à l’hygiène et à la qualité,
• Assurer le suivi métrologique des appareils de mesure,
• Suivre les intervenants de la sanitation,
• Organiser et réaliser les essais industriels.

Prise de poste : dès accord

Type de contrat : CDI

Rémunération : selon profil

Profil recherché

• Vous avez un BAC + 3/4 minimum en qualité,
• Vous avez impérativement une expérience dans l'agro-alimentaire, dans un contexte industriel,
• Vous maîtrisez l'HACCP ainsi qu'une norme telle que BRC ou IFS,
• Vous avez des connaissances en microbiologie,
• Vous êtes reconnu pour votre esprit d'analyse et de synthèse.

Réf: a0f6e1ee-af3d-4b74-b9a4-88b6cff7d8fa